Ищем технолога-кондитера (онлайн): отработка рецептуры и технологии козинаков / грильяжа

Дата публикации: 21.08.2026 12:05:41

Требуется опытный технолог кондитерского производства (сахаристые изделия, козинаки, грильяжи) для дистанционной консультации и оптимизации технологического процесса. Текущие задачи и проблемы: Срок годности и вкус: Продукт быстро теряет свежесть/прогоркает, нестабильный вкус. Структура и формовка: Масса плохо держит форму, возникают сложности при формовке и нарезке на оборудовании (липкость, крошение или размягчение при хранении). Сырье: Подбор правильного соотношения сиропа/патоки, температурных режимов уваривания и ввод антиоксидантов для защиты жиров. Формат работы: Удаленные консультации, анализ нашей текущей рецептуры и карты процесса, выработка рекомендаций по коррекции состава и режимов оборудования. Оплата по договоренности (за проект или почасовая).

Источник:

www.fl.ru

Теги: анализ

Еще проекты:

Покрыть тестами проект Rspec

Категория: Программирование / Веб-программирование

Нужно до покрыть тестами web приложение. Уже покрыто 20%; Опыт требуемый в ruby on rails а именно работа с тестами от 1.5 года. Работаем по Договору и NDA. Примерный объем работ от 70 до 120 трудочасов. Ставка в час 500 руб, при успешной задачи с тестами, отдадим задачи по функционалу (ставка 1000 1100 руб.) . При отклике просьба указать / описать Ваш опыт в 2 словах, если Вы не проходите по ставке, просьба не откликаться.

Настроить сервер на Windows

Категория: Аутсорсинг и консалтинг

Требуется помощь: - в выборе покупки сервера - настройке сервера для подключения через RDP к нему

Делать шортс в кап кат (Бюджет: 2 500 руб)

Добрый день, ищу человека кто сможет делать монтаж видео в кап кат по инструкции. У вас должна быть версия для пк (она бесплатная была) или смартфона платная. Стоимость одного видео 250р. Сделать нужно 10 видео от 15 до 45 сек. После можем продолжить, видео много

Продвижение кинетической визуальной новеллы

Категория: Реклама и Маркетинг / SMM маркетинг в соцсетях

Хочу найти целевую аудиторию из творческих людей, которые любят: авторские истории, драму и психологию. Есть готовая визуальная кинетическая новелла "Книга на 1 читателя" с акцентом на глубокий сюжет и атмосферу. Вышла на Itch.io. Это не игра в классическом смысле, а история с артами и музыкой (как фильм или иллюстрированная книга). В дальнейшем планируется более крупный и основной проект (тоже кинетическая новелла) Ищу SMM-специалиста/PR-менеджера, который понимает разницу между продвиже...

Необходимо создать рабочую документацию (КМД) для изготовления и монтажа блочного теплового пункта

Категория: Инжиниринг / Чертежи,Схемы

Необходимо создать рабочую документацию (КМД) для изготовления и монтажа блочного теплового пункта , полностью соответствующего заданным технологическим параметрам ( как на представленном проекте). В проекте необходимо предусмотреть компоновку оборудования и обвязки таким образом, чтобы обеспечить надёжную и удобную эксплуатацию. Участок конструкции, непосредственно примыкающий к теплообменнику (включая патрубки, фланцы, переходные вставки, ближайшие элементы рамы и опор), должен быть выполне...